2016 Grauer Burgunder

Grauer Burgunder


Ein reiches Bukett betört vom ersten Moment an.  Noten von vollreifen Mirabellen und gelben Birnen balancieren sich mit Blütenhonig und einer Vanillespur. Die feine Weinsäure nimmt dem dichten Fruchtkörper jegliche Schwere und präsentiert den Wein animierend und anregend.

Speise Empfehlung:

– zu gegrilltem oder gebratenem Fisch
– zu mediteraner Küche

– auch zu mildem Käse, Salzgebäck oder Tapas zu empfehlen

Daten:

2016 Eller Pfirsichgarten
Grauer Burgunder  Trocken
Deutscher Qualitätswein Mosel – enthält Sulfite

Boden – Devon Schiefer Verwitterungsgestein,
Steillage – 100 % Handarbeit
Erntemenge – 30 hl/ha
Farbe – Weißwein mit lachsfarbenen Reflexen
24 Std Kalt Mazeration

 

Trinktemperatur        10-12 Grad C

Alc. 13,o % Vol  –  Säure 5,5 g/l  –  Restsüße 3,2 g/l

86 Punkte EICHELMANN

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