2019 ELZIG - Tradition

Riesling Trocken - Ediger Elzhofberg 

aus der Terrassen Steilstlage Elzhofberg „Langert.“ Die Trauben reifen in einer Mosel Einzelpfahl Erziehung, Pflanzjahr 1958 in extremer Steilstlage.

Beschreibung Eichelmann Weinführer 2024:

Völlig aus dem Rahmen der trockenen Weine fällt der 2019 er Elzig - Tradition, der eine merklich gereifte Aromatik aufweist mit Anklängen an Kräuter, Blätter, Zitrus und Getreide. Im Mund zeigt dieser Wein eine herbe Würze und eine markante Säure - und ist sicher alles andere als ein Mainstream Riesling. Dieser Wein wurde vom Sohn Johannes ausgebaut.

Farbe:

Golden und kräftig

Geruch:

Reintönig und komplex. Feine Fruchtaromen nach Zitrus, Blättern, Getreide und intensiv nach Kräutern. 

Geschmack:

Trocken, kräftige Säure, körperreich.

Speise Empfehlung :

Zu Fisch, weißem Fleisch oder Spargel, passt zu unseren Bratkartoffel Gerichten im Restaurant 

Ein Riesling der aus dem "Rahmen" fällt, aus besten Trauben der 1. Lage  Ediger Elzhofberg.

Nach 3 Jahren Flaschenreife ab 2023 Im Verkauf  

13,0 % Vol   9 g/l RZ

Deutscher Prädikatswein - Erzeugerabfüllung

enthält Sulfite